2025年1月10日，由中国商业联合会主办、中国商联专家委承办、香港科技大学利丰供应链研究院协办的“2025年中国商业十大热点评述报告”在北京向媒体及业界发布。2025年中国商业十大热点展望”活动于2024年8月如期展开,用时4个月，组织有关专家和媒体人，对我国经济发展和商贸流通行业出现的新情况进行深入研究，并组成专家评审组进行多次讨论，IBMG商业智库专家老师受邀参与了讨论活动。“中国商业十大热点展望”评述报告是中国商业联合会一年一度的品牌项目，已连续发布22年。
热点一
三中全会精神引领统一大市场加快建设
新质生产力带动流通体系效率跃升
2024年7月召开的党的二十届三中全会再次强调要“构建全国统一大市场”，并明确提出 “完善流通体制，加快发展物联网，健全一体衔接的流通规则和标准”，进一步为完善流通 领域制度、规则和标准，加快建设全国统一大市场指明了方向、明确了任务。过去一年，我国在流通领域制度规则统一方面取得显著进展，行业标准不断健全。同时，科技创新促进流通业生产要素优化组合，提升流通效率。
流通领域的新探索，如“盒马鲜生”的多元业态、美团的即时零售及闪电仓模式、京东的智慧供应链，引领了行业创新，为传统流通产业注入新活力。这些企业分别通过垂直供应链打造、线上线下融合、供应链数字化建设，提升了流通效率，树立了行业新标杆，加速了数智化变革。
2025年在加快建设全国统一大市场和培育新质生产力的背景下，技术创新应用于流通领域的场景日益丰富，将促使流通过程要素组合实现创新性配置，赋能流通产业加速创新，实现流通体系效率跃升，使流通体系的效率变革实现质的突破。
热点二
扩大消费位置更加突出
消费市场稳定向好增长
2024年，中国政府工作报告强调扩大国内需求，商务部将这一年定为“消费促进年”，通过“政策+活动”双轮驱动推动消费增长。前三季度，最终消费对经济增长贡献显著，社会消费品零售总额同比增长3.5%，呈现平稳增长态势。其中，“以旧换新”政策成为亮点，中央和地方加大补贴力度，共投入1500亿元支持多类消费品换新，显著拉动消费。服务消费也表现强劲，前三季度服务零售额同比增长6.7%，快于商品零售额。政策层面，国务院发布意见促进服务消费高质量发展，满足民众多样化需求。
面对市场基础需巩固的挑战，党中央、国务院果断决策，9月中央政治局会议提出有效落实存量政策、加力推出增量政策，确保经济稳定增长。随后，一系列增量政策出台，包括加强逆周期调节、扩大国内需求等，为畅通经济循环、增进民生福祉提供有力支持。
展望2025年，扩大消费将被置于更突出位置。政策将更加具有针对性和成效性，如延续“以旧换新”政策，房地产市场的稳定也将带动相关消费增长。同时，扩大消费的体制机制将更加完善，促消费与惠民生结合，高质量就业和民生建设将提升居民消费动力。消费重点领域将持续发力，包括绿色智能商品迭代、数字消费壮大、服务消费增强等。此外，商文旅体融合发展将成为长期举措，培育新业态、新模式，满足多元化需求。消费旺季的促消费活动也将有效激发居民热情。
2025年，我国将继续坚定实施扩大内需战略，着力扩大消费，消费品市场将 实现5%左右的平稳增长，为“十四五”顺利收官、“十五五”高质量发展奠定坚实基础。
热点三
“服务消费升级”趋势明显
增长空间广阔潜力巨大
眼下，“扩大服务消费”既是趋势，也是我国激活消费潜力的关键之一。服务消费已成为我国居民消费增长快、热点多、潜力大的领域，市场规模持续扩大。服务消费增速快于商品消费增速。“扩大服务消费”已成为我国激活消费潜力的关键。居民出行意愿增强，短途旅游、假日出行推动交通服务消费大增，同时信息通讯需求也不断提升。
服务消费结构升级反映了消费升级的方向，呈现消费供给数字化、消费需求品质化、消费主体年轻化的趋势。从国际经验看，我国服务消费占比仍有较大提升空间。未来，“Z世代”与“银发一族”或将成为服务消费主力，消费意愿强，支出增速高。服务消费模式不断创新，既有传统消费如餐饮住宿、家政服务等，也有改善型消费如文娱、旅游、体育等，以及新型消费如数字、绿色、健康等。科技创新应用为服务消费创造了新赛道，如教育、医疗等服务机器人不断迭代升级，“互联网+”医疗服务、数字教育等稳步发展。
服务消费提质扩容将有力促进实物消费和经济增长。然而，高品质、创新型、多样化服务消费供给仍不充分，需增强创新动能，构建“智能+”消费生态体系。
政策方面，中央高度重视服务消费，党的二十大报告及国务院发布的《关于推动服务消费高质量发展的若干意见》为服务消费发展提供了有力支持。展望未来，随着服务业市场进一步开放、政策调整及收入水平提升，服务消费有望迎来更广阔的发展前景。
企业应加快数字化转型，探索线上线下融合新模式，为消费者提供更便捷、高效的消费体验。同时，积极探索多领域融合，培育壮大新型消费增长点，成为我国高质量发展的重要支撑。预计到2030年，服务型消费占比有望大幅提升，拉动经济增长。
热点四
县域商业持续扩容升级凸显消费活力
商业企业渠道下沉开辟增长蓝海
县域经济在我国经济大循环中扮演重要角色，是推动高质量发展的关键力量。近年来，县域经济展现出强劲增长势头，特别是“千亿县”数量显著增加，显示出巨大潜力。
第一、县域商业正加快扩容升级，成为拉动内需的新动力。随着乡村振兴战略推进，农民收入和消费双提升，农村市场消费潜力加速释放。国家政策频出，不断完善县域商贸流通体系，推动资源要素向农村市场倾斜，补齐商业设施短板。县域消费结构持续优化，多样化特征凸显，居民消费需求转向发展型、享受型、服务型，注重品牌和品质。
第二、县域商业新模式不断创新，品牌下乡、渠道下沉成为显著趋势。影院娱乐、智能家电等新消费业态不断落地县域市场，直播电商、社交电商等新型消费模式加速融入，丰富了县域消费场景。麦肯锡预测，到2030年，中国下沉市场将贡献超过66%的消费增长。连锁餐饮品牌如瑞幸、海底捞等加快县域布局，本土品牌也迅速崛起，如“英歌魂”、“麒麟大口茶”等。电商平台与区域连锁商业纷纷渠道下沉，即时零售新业态蓬勃发展，为居民生活带来便利。农村网络零售额持续增长，主要依托农村电商企业。
展望2025年及未来几年，县域消费潜力将持续释放，品牌下乡和平台渠道下沉将推动县域居民消费加速升级。县域商业的蓬勃繁荣反映出我国消费增长的新变化，彰显着县域消费活力及经济韧性。
未来，通过创新消费场景、增强消费能力、改善消费条件、促进消费升级，县域商业将在构建新发展格局中发挥更大作用，为中国经济高质量发展注入更强动力。县域经济将成为推动我国经济高质量发展的关键力量，展现出更加广阔的发展前景。
热点五
餐饮市场更注重质价比
绿色营养健康消费理念增强
2024年1-10月，全国餐饮收入同比增长5.9%，但限额以上企业业绩不佳，面临利润下滑的挑战。一线城市餐饮收入下降，而中西部及下沉市场则稳步增长。消费者趋于理性，客单价下滑，质价比成为消费首选。同时，食材和人工成本居高不下，加剧企业经营压力。
国家政策密集出台，通过优化环境、培育平台等方式促进餐饮业发展。文旅融合、夜经济等活动推动了餐饮业及相关产业发展，为城市餐饮带来活力。
展望2025年，餐饮业发展既有机遇也有挑战，整体将呈现平稳向好、质量提升和绿色健康趋势。扩内需促消费政策将推动餐饮经济稳定恢复，品牌餐饮连锁企业引领行业质量提升，数字化智能化发展加快，绿色餐饮健康消费理念强化。新业态新模式如夜经济、节庆消费等将成为新动能。线上线下新消费品牌加速崛起，平台经济也将进一步高质量健康发展。
总之，2025年餐饮业将更加注重绿色、智能、健康和时尚发展，面向大众的、范围更广的餐饮产品和服务供给将进一步扩大，以满足人民美好生活需要。随着政策支持和行业创新，餐饮业有望实现持续复苏和高质量发展。
热点六
线上线下应需而变
零售业回归商业本质
2024年，应需而变成为不少零售企业发展的关键词，回归商业本质，重视商品和服务，贯穿2024年零售行业所有变化的始终，其中电商发展呈现诸多亮点。电子商务成为现代经济的重要部分，双11期间交易火热，推动消费市场扩大。前三季度，全国网上零售额同比增长8.6%，网络零售成为消费市场的重要抓手。
电子商务发展亮点纷呈，包括消费规模持续扩大、消费质量提升、新消费群体崛起、平台融合共生以及国际布局加速。同时，线下零售也迎来变革，超市大卖场普遍选择关店止损，学习胖东来成为行业热点，降本增效成为重点，城市更新为老商业带来新机遇，二次元经济和IP成为线下流量密码。
展望2025年，零售行业将面临更多挑战和机遇。电商融合共生将加深，营商环境更加公平健康；线下零售业态调改效应初显，但也会经历时间考验，超市大卖场关店趋势仍会持续；新技术新模式的应用仍是重点，特别是AI应用场景；城市更新效果将逐渐显现；二次元经济热度虽在，但盲目跟风不可行。
总之，2024年零售行业在压力中寻求变革，线上线下均展现出创新与活力。未来，企业需要不断创新和转型，以适应消费者需求的多样化和市场竞争的加剧。电商与线下零售将相互融合，共同推动零售行业的持续发展。同时，新技术和新模式的应用也将为零售行业带来新的增长点和发展机遇。
热点七
生鲜品质消费需求持续旺盛
农产品市场带动消费有效增长
一、消费者对生鲜品质需求提升显著，生鲜市场潜力巨大。近年来，消费者对健康饮食和生活品质的追求日益增长，高品质、可追溯、无污染的生鲜农产品成为新宠。小众地标农产品和功能农产品备受青睐，消费者不仅关注产品的外观和口感，更看重其生产方式、产地环境及种植养殖技术。同时，对生鲜农产品的包装、配送及售后保障也提出更高要求，期望获得便捷、高效、贴心的购物体验。这些变化对生鲜农产品的生产、加工、销售等环节提出新挑战，也推动生鲜流通行业向规范化、标准化、智能化方向发展。
二、生鲜流通商业模式发生深刻变革。传统实体零售点仍占主导地位，但生鲜电商平台、社区团购、新零售模式等线上渠道逐渐兴起，成为生鲜农产品销售的重要补充。农产品批发市场作为流通主渠道，正积极引入名特优产品，优化供应链结构，引入冷链物流和信息化手段，实现生鲜产品的全程追溯和监控。随着政策推进，农产品全产业链建设将有效推进，新业态模式逐渐成型，农产品市场对接产销、把关食品安全的功能将更加凸显。
三、农产品市场功能重塑，绿色创新成为趋势。农产品批发市场不再局限于传统功能，正探索线上自营业务，通过直播等形式吸引流量，开展特色营销活动，拉动生鲜消费增长。农产品零售市场也呈现多样化和个性化趋势，提供综合消费体验。同时，传统农产品批发市场正在探索绿色生态可持续发展，建设光伏发电工程、节能环保型冷库等项目，促进清洁生产。2025年，绿色生态理念将贯穿于整个农产品流通环节，构建可持续发展的生鲜农产品绿色流通生态系统。
四、消费者将获得更多全球优质生鲜好品选择。国外优质进口农产品在国内市场需求持续增长，农产品批发市场在进口农产品流通中扮演重要角色。2025年，随着消费者对进口农产品的认可度提高，市场将进一步发挥国际贸易平台集散优势，引入更多来自东南亚、非洲、拉美等地的优质农产品，满足消费者多样化需求。市场通过提升服务质量、优化供应链管理、升级冷链物流、加强品牌化建设，确保进口农产品的品质和新鲜度，打造特色进口农产品品牌，吸引更多消费者关注和购买。
综上所述，2025年中国生鲜市场将呈现出品质提升、模式变革、功能重塑、绿色创新及进口农产品增多等多重趋势，为消费者提供更多优质、安全、便捷的生鲜食品选择，推动整个生鲜流通行业向更高水平发展。
热点八
数字消费打开内需增长新空间
数字文化消费引领生活方式新变化
近年来，数字技术如5G、物联网、人工智能等的应用推动了数字消费的快速发展，改变了人们的生活和消费习惯。国家统计局数据显示，2024年前三季度，全国网上零售额同比增长8.6%，其中实物商品网上零售额占社会消费品零售总额的比重为25.7%。
数字消费群体日益扩大，包括“90后”“00后”“银发族”、女性及农村群体等。网络购物用户规模超9亿人，年轻一代成为主力军，银发网民和女性网民的网购使用率也显著提升，农村居民网络购物比例达76.7%。
随着生活方式变迁，数字消费场景持续拓展，从实物商品转向多样化服务，线上线下融合，新兴消费如短视频、直播带货等蓬勃发展，新零售业态如智慧超市等兴起，新型数字化出行服务如无人驾驶出租车等也受到关注。数字商品不断创新，如AI学习机、手机等销售增长显著。
数字文化消费引领生活方式新变化，国货“潮品”、数字主播等备受欢迎。电商平台为国货品牌提供了展示机会，国潮文化成为时尚趋势。数字云平台、虚拟景区等数字文旅产品不断涌现，数字化应用水平提升。数字IP线下助益文化消费新模式，短视频平台文旅内容也带动了冷门旅游升温。
展望2025年，培育和壮大数字消费新场景是顺应数字化发展和消费升级趋势的需要。一系列扶持政策的出台为数字消费的未来铺设了基石。新质生产力以数据为核心要素，以数字技术为支撑，为数字消费发展带来新机遇。
专家建议充分发挥新质生产力新优势，“丰富供给端—做强需求端—强化支撑端—创新场景端”，大力发展数字消费。主要通过促进技术创新、推动产业链数字化转型等方式丰富数字消费供给；通过创新消费体验、提升消费者数字素养等方式激发数字消费需求；通过加速通信基础设施建设、加强网络安全建设等方式优化数字消费载体；通过数字化平台构建与优化、个性化消费推广等方式丰富提升数字消费场景。
热点九
商贸物流着力推进降本增效
高质量发展引领行业实践
2024年，物流被中央财经委员会视为实体经济的“筋络”，强调降低物流成本对经济运行效率至关重要。商贸物流作为社会物流的关键部分，其降本增效成为推动物流高质量发展的核心。为此，国家出台了《有效降低全社会物流成本行动方案》。
商贸物流企业面临成本上升和竞争加剧的双重压力，纷纷通过数字技术应用、业务模式优化和内部管理提升来实现降本增效。例如，徐州库派同程物流与湖南智仓易商合作打造综合物流平台，满帮集团利用大数据和AI打造智慧物流生态平台，提高了物流效率和服务质量。同时，商贸物流企业也发挥规模化优势，采用统仓共配等优化模式，降低综合物流成本。四川君盛物流与软件系统公司共同开发统仓共配平台，实现了物流业务和商流环节的双重整合。在医药领域，贵州博凯科技探索“医药物流园+第三方配送”模式，降低了中小医药流通企业的运营成本。
此外，商贸物流企业还注重内部管理优化，如西安商贸物流集团引入仓储物流信息系统，河北承德宽广控股集团制定差异化的城市配送运输外包策略，提高了运营效率。
随着低空经济的发展，无人机配送成为商贸物流降本增效的新途径，美团、京东等企业已发布低空物流无人机产品，提高了配送效率。许多商贸物流企业还将降本增效与绿色化转型相结合，如菜鸟和京东物流通过减少包装使用量、推广循环箱使用和旧纸箱重复使用等措施，践行高质量发展理念。
最后，商贸物流设施的社会公共价值日益凸显，多地启动“平急两用”及重大应急领域的流通设施建设项目，提高了设施使用效率和公共安全保障能力。这些举措共同推动了商贸物流的高质量发展。
热点十
零售业出海大势所趋
合规与本地化是成功关键
随着国内市场逐渐饱和，竞争日益激烈，越来越多的零售企业选择“出海”，到国外市场寻找新的增长点。中国零售企业出海势头强劲，以SHEIN、Temu、速卖通和TikTok Shop为代表的“出海四小龙”通过创新商业模式和强大供应链管理，在国际市场上取得显著成绩。同时，安克创新、蜜雪冰城和美团等零售企业也加快全球化布局。
零售企业全球化布局步伐加快，新兴市场如东南亚、中东和拉美成为重要目标。企业通过多元化市场布局分散风险，提升全球竞争力。然而，合规和本地化是出海成功的关键。企业需遵守当地会计、税务、海关等法规，应对政府保护政策，并注重环保、数据保护和隐私合规。本地化策略包括设计和调整产品、营销策略和运营模式，培养当地员工实现深度本土化。
供应链韧性是决定企业出海能否盈利的重要因素。企业通过AI、区块链和物联网等数字技术全方位赋能供应链，提高运营效率，制定个性化营销策略。内外贸一体化策略打破市场界限，优化资源配置，降低成本，提高效率。海外仓作为跨境电商的重要基础设施，提升供应链弹性和响应速度，缩短物流时间，提供本地化售后服务。
展望2025年，中国零售企业出海将呈现注重合规和本地化、技术驱动和多元化市场布局等趋势。随着中国企业影响力增大，合规要求将更加严格。企业需要精准把握目标市场社会环境和消费趋势，积极布局本地化，打造品牌影响力。技术驱动将成为主要趋势，企业依赖技术提升供应链效率、优化客户体验并进行精准营销。同时，多元化市场布局将进一步拓展，企业将继续在新兴市场和传统市场中寻求新的增长点。这些趋势将推动中国零售企业出海实现更高质量的发展。
（转自：酒类零售与连锁）
