先做笼统的回答，根据我所知，电影里仿兽首的技术是真实的，只是没有这么高效。以下详细说明。
按照我对《十二生肖》电影的印象，我只记得电影里有仿造兽首的桥段，不记得仿造了其他物品。而在这些桥段里，没有突出仿旧技术，只是仿了兽首的形状、材质和颜色。
电影中描述的过程如下：采用手套对动物头进行了三维激光扫描，而后将三维数据传到自己实验室采用快速成型技术（也叫3D打印）进行原型制作；在粗胚制成后，采用精密切削将形状准确复现；最后喷涂，逼近原型的材质(肉眼看上去)与颜色。
以下就各部分一一说明：
三维扫描仪是已经成熟的工业技术，电影中的手套是小的比较夸张了，实际体积小巧的也要如“大”单反相机那么大，如下图。
如果要制成手套大小，需要将激光测距系统和陀螺、加速度系统结合起来，难度不是一般大，目前的工程技术不足以实现该手套。
高精度的三维扫描仪一般用在汽车工业的逆向工程中（不是抄别人的汽车，而是对自己做的汽车模型数字化），体积更大，使用条件与步骤更严苛。
快速成型技术已经够成熟了，美国的牙科诊所用来现场制作病人缺失的牙齿，所以粗胚的精度与能力绝对没有问题，完全与剧中一致。Stratasys公司的产品有这个能力（有广告嫌疑。。。）。
精加工。据我理解，兽首的表面粗糙度应该比粗胚的精度要求高，所以，剧中还有一个精密打磨加工的环节，实际当中的加工设备比其庞大得多。
而喷涂环节没有问题，也是现在的工程技术设备能够实现的。
电影中的造假技术确实存在，但是目前的效率比电影中演示的低很多，且设备较庞大。
--------------------------------------------17 March---------------------------------------------------------------
电影后半段的造假工厂里，出现了很多造假技术，从最简单的工笔大师临摹画作，瓷器风沙打磨、高锰酸钾腐蚀、磨损加工、瓷器换底、X光照射，宣纸画的分层，瓷器入高温炉。
题外话，成龙和马未都的关系很好，除临摹这个成龙自己想得到外，后面的全部都是马未都在电视节目上提到的，个人猜测这段剧情中，马未都是顾问。
下面具体说说各种瓷器做旧手段的原理和效果。
风沙打磨和磨损加工属于一类做法，都是物理的，把几百年的轻微物理磨损，如风吹雨打，在短时间内用重度物理磨损去近似。属于较入门级。
“酸咬”的话属于普通级瓷器做旧了。叫酸咬，其实有用酸，有用碱，还有用中药的，都是破坏釉面，制造表面陈年使用的物理效果。
接下来是瓷器换底。有好好的瓷器，上下一切二，或一切多，重制复烧后，就变成多个。如果真底假身，只辩款识、看圈足就不够了，加上器型、纹样全都是精仿，很难辨认真伪。据马老说这种手段目前市面很流行。
X光的话，可能我最近节目看得少，前两年都没听过，不过方法好像用了很久了，是用来对付放射鉴定方法中的热释光法的。具体的原理：
物体在加热时会把积累的辐射能以光的形式辐射出来。热释光的强度与它所接受的核辐照的多少成正比。由于陶瓷所受的核辐射是来自于自然环境和陶瓷本身所含的微少的放射性杂质（如铀、钍和钾40等），其放射性剂量相对恒定，因此热释光的强度便和受辐时间的长短成正比。在陶瓷的烧制过程中原始的热释光能量都会因高温而全部释放掉，此后陶瓷重新积累辐射能，所以最后所测量得到的辐射能，是与陶瓷的烧制年代成正比。5. 至于后面的锅炉，我估计是用来做旧与复烧的。低端点的做旧是把新瓷混上泥土，低温烧，好似在土里埋了百年；高端点的估计是做出类似酸咬效果和包浆，这个不懂。复烧的话，上面的换底瓷器，需要把新体回炉烧制；或者老的青花，描上彩再烧，就变成釉上彩瓷器，价格比起单色青花就跟高一些。
另外，宣纸分层是依靠宣纸自身的特性对画作剥离，犹如把汉堡的面包和肉饼分开。画作还是真迹。不过却是对原作的破坏，纸薄了，摔坏的几率就高了。
顺便谈谈造假和鉴伪。造假不是最近才有，历史上有过五次收藏热，但凡热了，有利益了，就有人造假。康雍乾也很喜欢仿明的器物，但与今世人的心态大不同。鉴伪呢，其实看的是工艺品与艺术品的区别，只要是借助仪器的方法做鉴定，定会有借助设备的手段来作伪，只是道高一尺魔高一丈而已。
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电影中出现的兽首仿造手段，现实已有相关技术，只是效率与设备形态上有较大差异。电影后续工厂中出现的造价手段，皆为真实世界技术。
