从面面相觑开始的中德交流
初次踏上德意志的土地，当以前只是出现在图片上的景观，呈现在你的眼前时，可能兴奋这个词还不足以表达所有感受，我们在面面相觑中小心翼翼地交流，了解彼此陌生的文化。
作为一名德语学习者，你肯定知道德国的火车站不像国内的火车站，在真正走上火车之前并不需要通过重重“关卡”，但你不一定知道火车到站，需要自己按开门键，车门才能打开。你肯定知道U-Bahn只有流动的查票人员，却不一定知道这些查票员连统一的制服都没有。你肯定知道德国的宾馆房间里没有热水喝，但却不一定知道房间里还不提供拖鞋。你一定知道用宾馆的电话往外打电话需要额外付费，但却不一定知道房间的价格还和入住的人数有关。
你肯定知道开车一定要考驾照，但却不一定知道在德国钓鱼也要考证。你一定知道在德国不能随便从网络上下载东西，可能会要交罚款，但却不一定知道看电视听收音机也需要每月交费。你一定知道德国的自来水管的冷水可以直接饮用，但却不一定知道Harz山附近地区的热水也达到了饮用标准。你肯定知道德国高校中国学生比较多，但你不一定知道就连Harz山上小小的TU Clausthal就有来自世界62个国家的学生在此就读。
作为一名中国人，茶不一定是每日必饮，但一定也是最熟悉的饮品之一。在姥姥的耳濡目染下，我从小喝茶，虽然不懂什么茶道，但是泡茶对我而言也是so easy，却不想在这件事情上与导师有严重的分歧。且不说德国的种类繁多的茶包，只需要放进热水里就行，不需要像中国茶叶冲泡好几次，每次的方法和冲泡时间长度还应该不同。德国的茶包上明确写明浸泡的时间，一般在3到5分钟之间，我一般不会很较真的去卡时间，但是德国导师就会十分认真地严格按照标准卡好时间。中国人泡茶按照不同的茶叶选择水温以及浸泡时间的长短，我个人喜欢沸水冲茶，这样可以冲出茶本来的香气，每次水一煮沸，我稍等片刻就会直接把沸水浇在放好茶包的茶壶里，但是德国老师对我的做法十分不赞同，她说水太烫会把茶叶烫坏，茶水的味道就没那么好了，而且严格把控泡茶的时间。这一点就有点像中德烹饪上的不同，在中国做饭靠感觉，在德国做饭靠精确的数字。
德国虽然是一个发达国家，但是很多人仍然不一定有能力出国旅行，他们对外界的认识也多是借助媒体。众所周知，德国媒体素来以批判见长，中国近些年在德国媒体的曝光率比较高，但却以负面报道为主，所以当我在柏林的房东听我说自己还有兄弟姐妹时，她感到十分震惊，她说自己以为中国自从有了独生子女政策以来，所有人都只能有一个小孩，但她不知道中国的城市农村以及各个省份地区之间的差异。我当时的房东是名记者，50多岁，可能是职业的缘故，她对中国挺好奇的，喜欢问我很多问题，但有些问题也透露了她对中国的认识，她问我在中国有没有洗衣机、在家里有没有网络。可能她对中国的认识还停留在改革开放之前的状态。
身处异国，我们时常会得到德国人友好的帮助，善意的提醒。但是也会遭遇一些不愉快的事情，比如有德国人会很直接地问你：“你们中国人是不是都吃狗肉？你们吃动物的内脏是不是因为你们吃不起猪肉？”，更尖锐的问题还有：“你怎么看待学生运动？”，最后一个问题就是我本人在德国一所高中给学生上书法课时，一位老师提出来的，她对中国的印象十分差，她认为全球升温这些都与中国近几年工业发展密切相关，倒是新一代的学生他们通过互联网阅读，信息更加全面，一位女学生说，她在网上阅读到的数据是，美国人的年平均二氧化碳的排放量远远高于中国人的年平均排放量。作为一名留德华，你或许对德国人的种种狭隘认识和无端的偏见不屑一顾，或愤慨异常，这些都是一种姿态，但却不一定是正确的态度。对于他国文化，我们要虚怀若谷，谦虚学习，辩证地区看待差异，正如我的另一位德国导师，看到我和德国同事在泡茶这件事情上的差异时，她笑笑说：“Jeder hat seine eigene Methode.”,是啊，我们只是不同，并不一定有优劣之分。从面面相觑开始，让我们敞开胸怀，走进彼此！
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